Kalte und Warme Vorspeisen

Wir bieten eine Vielfalt an leichten, appetitanregenden Vorpseisen.

Kalte Vorspeisen 

Kalbscarpaccio mit Spargeln, Rucola und Parmesanspäne
€ 10,00 
*****
Garnelencocktail mit Salatspitzen und gelbe Tomatenscheiben
€ 10,00
*****
Gebackener Camembert an Gemüsesalat
9,00
*****
Suppen 

Fenchelcremesuppe mit gerösteten Jakobsmuscheln
€ 5,50
*****
Gemüsesuppe mit Basilikumpesto
€ 5,50
*****
Warme Vorspeisen 

Crepes mit Räucherlachs und Lauch
10,00 
*****
Risotto mit Spargeln
€ 10,00 
*****
Hausgemachte Pappardelle mit Lammragout und grünen Spargel
10,00
*****

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Stadthotel Scala Stiegl Brennerstrasse 11 I-39100 Bozen - Südtirol Tel. +39 0471 97 62 22 Fax +39 0471 98 11 41 www.scalahot.com MwSt-Nr. 02518460213

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