Wir bieten eine Vielfalt an leichten, appetitanregenden Vorpseisen.
Kalte Vorspeisen
Kalbscarpaccio mit Spargeln, Rucola und Parmesanspäne
€ 10,00
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Garnelencocktail mit Salatspitzen und gelbe Tomatenscheiben
€ 10,00
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Gebackener Camembert an Gemüsesalat
9,00
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Suppen
Fenchelcremesuppe mit gerösteten Jakobsmuscheln
€ 5,50
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Gemüsesuppe mit Basilikumpesto
€ 5,50
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Warme Vorspeisen
Crepes mit Räucherlachs und Lauch
10,00
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Risotto mit Spargeln
€ 10,00
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Hausgemachte Pappardelle mit Lammragout und grünen Spargel
10,00
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Stadthotel Scala Stiegl
Brennerstrasse 11
I-39100 Bozen - Südtirol
Tel. +39 0471 97 62 22
Fax +39 0471 98 11 41
www.scalahot.com
MwSt-Nr. 02518460213

Räume, Ausstattung und Unterkunft für Geschäftstätige
